2010년 8월 24일(화).
무더위가 한 풀 꺽여가는 늦은 여름.10기 면요리교실 첫 수업이 진행되었습니다. 면사랑 메뉴개발실에서 진행한 첫 번째 강의는 이태리 면요리에 대해 다루었으며, 올리브유에 대한 기본적인 이론과 토마스 소스를 끓이는 법. 그리고 토마토 소스를 이용한 이태리 면요리인 쉬림프링귀니, 치킨부르스케타에 다루어 보는 시간을 가졌습니다.
이태리 면요리에 있어 기본적으로 사용되는 토마토 소스 끓이는 방법에 대 쉬운내용이지만 몰랐었다
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