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소비자제품
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얼큰한 옛날우동
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중량 : 508 g
인분수 : 2인분
보관방법 및 주의사항 : 냉장보관 
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오뚜기 면사랑의 “얼큰한 옛날우동”
속이 확 풀리는 얼큰하고 시원한 우동국물에, 손으로 치대듯 반죽해 생생하고 쫄깃한 면발과 김, 파, 고추가루까지 넉넉히 넣고 칼칼하게 끓여먹는 우동입니다.
소문난 포장마차 우동의 시원한 맛을 간편하게 즐기세요.
*다가수수타(多加水手打 ) 방식이란 ?질 좋은 밀가루에 물은 듬뿍 넣고 손으로 찰지게 반죽한 후, 충분히 숙성하고 밀방망이로 밀어 뽑아내는 제면법으로, 부드러우면서도 쫄깃한 수타우동의 본맛을 느낄 수 있습니다.
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[기본조리법]
1. 장국과 면 준비하기
물 1 ¾컵(360 ml)이 끓으면 '옛날우동장국', '우동면사리'를 넣고 2분간 끓입니다.
(1분간 끓여 면이 자연스럽게 풀리면 젓가락으로 살살 저어 주십시오.)2. 얼큰 장국만들기
별첨된 '고춧가루'를 넣고 30초간 더 끓입니다.
(고춧가루의 양은 취향에 맞게 조절하여 넣어 드십시오.)3. 담아내기
조리가 끝나면, 오목한 그릇에 면과 국물을 붓고 '얼큰별미고명'을 넣고 저어 드십시오.
['유부얼큰우동' 만들기]
* 재료 : 오뚜기 면사랑 얼큰한 옛날우동 1인분, 쑥갓 3~4잎, 송송 썬 대파 1작은술(3g), 홍고추 ¼ 개(2g),
풋고추 ¼개(2g), 유부 1개
* 준비
- 홍고추, 풋고추는 잘게 다지듯 썰어 두고, 쑥갓은 찬물에 담가 놓습니다.
- 대파는 송송 썰고, 유부는 채 썰어 둡니다.
*조리법1. 냄비에 물 1 ¾컵을 넣고 끓으면 ‘옛날우동장국’, ‘우동면사리’를 넣고 2분간 끓입니다.
(1분간 끓여 면이 자연스럽게 풀리면 젓가락으로 살살 저어 줍니다.)
2. 별첨된 ‘고춧가루’를 넣고 30초간 더 끓입니다.
(고춧가루의 양은 취향에 맞게 조절하여 넣어 주면 좋습니다.)
3. 조리가 끝나면, 오목한 그릇에 면과 국물을 붓고 ‘얼큰별미고명’, 다진 고추, 채썬 유부, 대파, 쑥갓을 올려 줍니다.
['황태 콩나물 얼큰우동' 만들기]
*재료 : 오뚜기 면사랑 얼큰한 옛날우동 1인분, 황태채 1 큰술(2g), 송송 썬 대파 1작은술(3g),
콩나물 한줌(30g)
*준비
- 황태채는 잘게 잘라 주고, 대파는 송송 썰고, 콩나물은 깨끗이 씻어 놓습니다.
*조리법
1. 냄비에 물 1 ¾컵을 준비하고 콩나물을 넣고 같이 끓여 줍니다.
2. 한소큼 끓으면 ‘옛날우동장국’, ‘우동면사리’, 황태채를 넣고 2분간 끓입니다.
(1분간 끓여 면이 자연스럽게 풀리면 젓가락으로 살살 저어 줍니다.)
3. 별첨된 ‘고춧가루’를 넣고 30초간 더 끓입니다.
(고춧가루의 양은 취향에 맞게 조절하여 넣어 주면 좋습니다.)
4. 조리가 끝나면, 오목한 그릇에 옮겨담고 ‘얼큰별미고명’, 대파를 올립니다.
취향에 따라 어묵, 유부, 쑷갓, 김가루, 버섯 등을 함께 조리하시면 포장마차우동 특유의 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.
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- 우동면사리(3입)
- 3인분
- 중량 : 630g
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- 치즈핫스파게티왕
- 1인분
- 중량 : 330g
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- 중화불맛 산둥...
- 1인분
- 중량 : 371g
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