면사랑

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소비자제품

중량 : 510g
인분수 : 2인분
보관방법 및 주의사항 : 냉장

오뚜기 면사랑의 태양초 고추다대기 함흥 비빔냉면

질좋은 메밀로 찰지게 뽑아낸 구수한 면발
매콤한 태양초 다대기 비빔장
새콤하고 아삭한 초절임 무

함흥비빔냉면?
함흥냉면은 함경도 지방 특산물인 감자전분으로 가늘게 뽑아낸 면발에 맵고 진한 고추 비빔장을 넣어
홍어회무침 등을 곁들여 먹는 매콤달콤한 '함경도식' 겨울별미입니다.

조리법(1인분 기준)

1.준비하기
냉면사리의 끝을 가볍게 손으로 비벼서 풀어 준비합니다.

2.면 삶기
물 4컵(800ml)이 끓으면 면을 넣고 40~50초간 삶습니다.(면이 퍼지지 않도록 시간을 꼭 지켜주세요.)

3.면 헹구기
면이 익으면 즉시 찬물에서 손으로 비벼가며 거품이 생기지 않을 때까지 충분히 헹군 후, 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

4. 담아내기
면을 그릇에 담은 후, '초절임무'를 얹고 취향에 따라 '태양초 다대기 비빔장'의 양을 조절하여 비벼드시면 됩니다.

<더 맛있게 드시려면~!>

* 그릇에 담기 전 참기름을 몇방울 넣으면 잘 비벼지고 고소한 맛을 즐길수 있습니다.
* 홍어회, 편육, 오이채, 배채, 삶은 계란, 무절임 등을 취향에 맞게 올려드시면 좋습니다.

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