생중화면(1개월) 1kg

HOME > 제품소개 > 업소용 제품 > 면 > 중식 > 짜장/짬뽕

무단사용 금지

당사의 사전 허락 및 계약없이 본 이미지의 무단사용을 금합니다. 무단사용 시 저작권법 98조에 의거 민·형사상 책임을 지게 됩니다.

상품소개

보관방법
냉장보관
중량
1kg
인분
6

업소용 고객문의



제품 특징

1. 중국집 주방에서 직접 손반죽해 뽑아낸 정통 중화식 수타 면발을 그대로 제현하였습니다.

2. 다가수숙성(多加水熟成)제면 방식으로 면의 퍼짐성이 덜하고 쫄깃함이 오래 지속되어 조리 시 삶아 놓고써도 쉽게 불지 않습니다.

3. 국내산 고급 전분을 넣어 만들어 용출이 적어 삶은후 헹구어내는 횟수가 줄어들어 조리가 간편합니다.

4. 신선한 재료를 사용한 유통기한 1개월 생면으로 2개월 제품에 비해 보다 신선한 면발이 특징입니다.


조리 방법

* 면을 삶기 전 짜장소스나 짬뽕국물을 미리 준비합니다.

1. 냄비에 물800ml(4컵)를 넣고, 물이 끓으면 면을 넣어 3~4분간 삶습니다.(끓이는 동안 면이 서로 붙지 않도록 가끔씩 가볍게 저어 줍니다.)

2. 면이 익으면 면을 건져 찬물에 살짝 1회 행군 후 물기를 털어냅니다.

3. 면을 그릇에 담고, 미리 준비한 짜장소스나 짬뽕국물을 부어 드시면 됩니다.


요리 TIP

* 면사랑 짜장소스, 볶음춘장, 밑국물용 매운해물맛 육수, 짬뽕육수와 함께하시면 더욱 맛이 좋습니다.