냉동 칼국수(5입)

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상품소개

보관방법
냉동보관
중량
1,150g(230gX5개)
인분
5

업소용 고객문의



제품 특징

1. 물을 듬뿍 넣고 반죽한 후 오랜 숙성을 거쳐 만드는 ‘다가수 숙성방식’으로 만들었습니다.

2. 일반 칼국수와 달리 생면을 삶은 후 급속냉동한 제품으로 해면하시면 바로 사용 가능합니다.

3. 탱탱한 면발로 쫄깃하면서도 부드러운 맛이 특징입니다.

4. 깨끗한 지하 150m암반수를 사용하여 면과 소스를 만들기 때문에 더욱 순수하고 깨끗합다.

5. 칼슘, DHA첨가되어 학교 급식용으로 적합합니다.

6. 보존료를 사용하지 않고 오직 순수한 “밀가루, 전분, 소금, 물”만으로 만든 가장 순수하게 생산하였습니다.


조리 방법

1. 일반 조리법

1) 끓는 물에 면을 넣고 약1분정도 해면합니다.

2) 따로 준비한 육수를 부어 냅니다.

2. 오븐조리법

A. 국물 칼국수 조리 시

1) 오븐팬에 “면사랑 냉동 칼국수“를 올려 놓습니다.

2) 습열모드 습열100%와 온도100~130℃를 맞춘 후 15분간 해동합니다.

3) 준비해 둔 “면사랑 밑국물용 사골육수, 바지락육수”와 함께 배식합니다.

B. 낚지 볶음칼국수 조리 시

1) 그릇에 “면사랑 볶음소스“와 준비한 채 썬 채소를 잘 버무려 놓습니다.

2) 오븐팬에 “면사랑 냉동칼국수“를 올리고 소스에 버무린 채소와

데친 낚지를 올려줍니다.

3) 오븐에 팬을 넣고 콤비모드 180℃에서 15분간 익혀준 후 잘 섞어줍니다.


요리 TIP

1. 면사랑 밑국물 육수(바지락 맛)로 바지락 칼국수를 손쉽게 즐겨보세요.

2. 닭칼국수, 해물칼국수, 김치칼국수에 이용하실 수 있습니다.