볶음춘장(전문점용) 2kg

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상품소개

보관방법
냉장보관
중량
2kg
인분
-

업소용 고객문의



제품 특징

1.주요 사용처

- 학교급식, 중국집, 푸드코트, 고속도로

2.특장점

- 까다로운 ‘춘장볶기’를 간편하게

- 재료와 섞어주고 시간만 맞춰주면 간단하게 조리 가능

- 오븐조리에도 일반조리에도 좋은 범용소스

3. 제품의 특징

- 직접 센불에 춘장과 전분을 볶아 만들어 까다로운 ‘춘장볶기’를 간편하게 해결해주는 획기적인 소스입니다.

- 기본양념이 가미되어 전문점 주방에서 조리된 맛을 그대로 편리하게 재현할 수 있습니다.

- 생재료(고기와 야채류)의 종류에 따라 다양한 메뉴에 응용이 가능합니다.


조리 방법

<일반조리>

1. 면사랑 냉동중화면은 해면하여 준비해줍니다.

2. 고기와 야채는 손질 후 적당한 크기로 썰어줍니다.

3. 팬에 기름을 두르고 손질된 고기와 야채는 볶아준 후 볶음춘장(전문점용)과 물을 섞어 끓여줍니다.

4. 미리 준비된 중화면 위에 완성된 짜장소스를 부어 완성합니다.

<오븐조리>

1. 고기는 밑간 후 볶아주고, 야채는 손질해줍니다.

2. 볼에 손질된 부재료와 볶음춘장(전문점용), 물을 섞어줍니다.

3. 오븐팬에 냉동중화면 10개를 깔아 준 뒤, 준비된 2)의 재료를 얹어줍니다.

4. 오븐에 팬을 넣고 콤비모드 180℃, 13~15분간 조리하여 완성해 줍니다.


요리 TIP


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