독특한 지역색과 문화를 보이는 일본의 우동들

일본 지역별 우동의 특징

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일본의 관동지방은 면발이 가는 소바, 관서지방은 면발이 굵은 우동이 유명하고 요리의 간 맞추기에서도 극단적인 차이를 보이는데 관동지방은 진하고 관서지방은 담백한 맛을 보입니다. 일본으로 여행을 가시면 꼭 한 번 그 차이를 느껴보시길 권해드립니다.

 




 

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