매콤새콤하게 무친 황태채와 시원한 물막국수의 만남!

황태막국수

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물막국수만 먹으면 가끔 조금 심심할 때가 있죠~
그럴땐 간단히 다용도 비빔장에 새콤하게 무친 황태채를 올려 먹어보는건 어떨까요?
특별하지만 아주 간단한 여름별미, 황태막국수를 만들어 보아요 :)

[황태막국수 레시피는 요리블로거 김비버님과 함께합니다!]

주재료

오이(1/5개) 삶은달걀(1개) 황태채(1줌) ,면사랑 다용도 비빔장(2T),메밀면(400g), 참기름(1t), 김가루

육수

면사랑 냉면육수(2봉)양념 : 다용도 비빔장(2T),고춧가루(2t), 배(1/4개), 사과(1/4개), 살얼음

조리시간
15
인분
2
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    황태채를 찬물에 적셔 5분간 두었다가 물기를 가볍게 짠 뒤 면사랑 다용도 비빔장에 버무려 놓습니다. 오이는 채 썰고, 삶은 달걀과 김가루를 준비해 둡니다.

  • step. 02

    끓는물(4컵)에 메밀면을 삶아 얼음물에 헹굽니다.

  • step. 03

    면을 1인분씩 그릇에 담고 면사랑 냉면육수(1봉)을 부은 후 STEP1의 고명과 분량의 양념장을 나누어 올립니다.

  • step. 04

    양념장과 육수를 잘 섞어 먹습니다.


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Tag

#메밀면, #막국수, #동치미육수, #비빔장