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주재료
면사랑 쌀떡국 500g, 면사랑 멸치육수 0.9L
두부, 소고기 채끝 등심, 후추, 국간장, 다진마늘
- 조리시간
- 15분
- 인분
- 1
- 난이도
- 상
조리하기
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step. 01
떡국 떡은 찬물에 담가 미리 불려주세요.
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step. 02
한입 크기로 자른 소고기 채끝 등심을 20분 정도 끓여주세요.
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step. 03
길게 자른 두부를 팬에 노릇하게 구워주세요.
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step. 04
후추를 살짝 넣은 국간장에 구운 두부를 넣고 간이 베도록 재운 뒤, 한입 크기로 깍뚝 썰어줍니다.
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step. 05
끓고 있는 채끝 등심 냄비에 썰어놓은 두부와 다진 마늘을 넣고 15-20분 정도 끓여주세요.
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step. 06
냄비에 물과 멸치육수를 부어 함께 끓여주세요.
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step. 07
떡국 떡을 넣고 2분 30초간 끓여주세요.
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step. 08
잘 익은 떡국 떡을 그릇에 담고 두부꾸미를 올리면 완성!
