진한 사골육수와 쫄깃한 칼국수

사골칼국수

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이맘때쯤이 되면 생각나는 칼국수.
면사랑 사골육수와 생칼국수 면으로 간단하게 만들어보세요!

본 레시피는 파워블로거 스위트카렌님과 함께합니다.

주재료

면사랑 생칼국수167g, 사골육수20g, 물220g, 애호박30g, 당근15g

조리시간
20
인분
1
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    애호박, 당근은 먹기 좋게 썰고 홍고추는 어슷썰기 해줍니다.

  • step. 02

    밑국물용 사골육수와 물을 1:11 비율로 희석해줍니다.

  • step. 03

    희석한 사골육수는 준비해둔 애호박과 당근을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

  • step. 04

    생칼국수 1인분을 넣고 5분 30초~6분 30초간 더 끓여냅니다.

  • step. 05

    그릇에 칼국수를 담고 홍고추 등으로 고명을 올려주면 완성!

Recipe Tips

  • 1칼국수와 면사랑 수제비를 섞어주시면 칼제비로도 활용하실 수 있습니다.

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Tag

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