중화 별미

중화 마파볶음면

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많은 사람들에게 사랑 받는 마파두부를 쫄깃한 중화면으로 즐겨보세요!

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주재료

생중화면 250g, 돈민찌 60g, 풋고추 10g, 홍고추 10g, 양파 10g, 파 10g, 마늘 5g, 생강 5g, 두반장 20g, 간장 15g, 미향 5g, 설탕 5g, 후추 2g, 참기름 2g, 녹말물 15g, 물 1컵

조리시간
30
인분
1
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    물을 끓인 후 면사랑 생중화면을 넣고 3~4분간 삶습니다.

  • step. 02

    면이 익으면 건져내어 물기를 털어내고 사리를 준비합니다.

  • step. 03

    팬에 기름을 두르고 파, 마늘 다진 것을 볶다가 돼지고기를 넣고 함께 볶습니다.

  • step. 04

    돼지고기가 익으면 녹말물을 제외한 나머지 양념을 넣고 물을 부어 끓여 줍니다.

  • step. 05

    녹말물을 넣어 농도를 맞춘 후 참기름을 약간 넣습니다.

  • step. 06

    삶은 중화면을 소스와 함께 섞어 줍니다.

  • step. 07

    간단하게 완성!

Recipe Tips

  • 1쇠고기를 얇게 썰어 함께 볶으면, 쇠고기 마파 볶음면이 완성됩니다.
  • 2피망 대신에 고추를 사용하시면 풍미가 더욱 살아납니다.

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Tag

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