베트남 현지의 맛

양지쌀국수

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드디어 면사랑의 제품으로 본토 쌀국수를 구현하게 되었습니다!
베트남에서 먹는 것보다 더 베트남쌀국수 같은 쌀국수를 만들어보세요!

[본 레시피는 파워블로거 스위트카렌님과 함께 합니다] - https://blog.naver.com/hitomi1228

주재료

생쌀국수, 베트남양지쌀국수육수, 샤브샤브용소고기, 양파 1/2개, 기호에 따른 고명(숙주, 고추, 고수)

조리시간
20
인분
1
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    숙주는 다듬어서 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

  • step. 02

    양파는 얇게 채 썰어 준비해주시고, 쪽파는 송송썰고, 홍고추는 어슷썰기해서 준비해주세요.

  • step. 03

    면사랑 우리생쌀국수면을 풀어놓은 상태로 넣고 40초간 삶습니다.

  • step. 04

    살짝 삶은 면을 꺼내 찬물에 헹구어 준비해주세요.

  • step. 05

    베트남 양지쌀국수 육수를 1:14로 희석한 후 끓여주세요.

  • step. 06

    육수가 끓으면 찬물에 헹군 쌀국수를 육수에 살짝 데친 후 국수만 그릇에 담아주세요.

  • step. 07

    동일한 육수에 샤브샤브용 소고기를 살짝 데쳐주세요.

  • step. 08

    그릇에 쌀국수, 육수, 소고기, 준비한 고명을 기호에 따라 올려주면 완성됩니다.

Recipe Tips

  • 1기호에 따라 양파의 양을 늘리셔도 좋습니다.

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Tag

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