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타이식 샐러드 국수

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주재료

생쌀국수 분(Bun)100g, 깻잎4장, 적 양배추80g, 양파1/4개, 베이컨2장, 마늘3개, 숙주30g, 오이1/3개, 소금, 후추약간씩

소스재료

피쉬소스2작은술, 간장3큰술, 물8큰술, 식초3큰술, 설탕2작은술, 청양고추2개, 빨강고추1/2개, 레몬즙약간

조리시간
20
인분
1
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    깻잎, 적양배추, 오이는 채 썰어 주세요.

  • step. 02

    양파는 얇게 채썰어 물에 담궈 매운 맛을 빼고, 숙주는 다듬어 주세요.

  • step. 03

    베이컨은 얇게 채썰어 기름에 바삭하게 튀긴 후 기름기를 빼서 준비해주세요.

  • step. 04

    마늘은 슬라이스하여 기름에 살짝 튀겨주세요.

  • step. 05

    소스의 청양고추는 얇게 송송 썰고 빨간 고추는 다듬어주세요.

  • step. 06

    소스는 분량대로 섞어주세요.

  • step. 07

    끓는물에 풀어놓은 상태의 면을 넣고 50 초 간 삶아 익힌 후 찬물에 헹궈주세요.

  • step. 08

    모든 재료를 섞고 소스를 부어 완성합니다.


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Tag

#쌀국수, #샐러드