저칼로리에 맛까지!

곤약말이냉채

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과거 중국에서 황제의 비만 치료제에 쓰였다는 곤약!
곤약은 200g의 칼로리가 겨우 48kcal밖에 안 되는 대표적인 저칼로리 음식입니다.
채소와 함께 맛있게 만들어 드시면 더욱 효과적인 저칼로리 식단을 꾸리실 수 있겠죠!

주재료

면사랑 우동 곤약 45g, 쌈무 7장, 파프리카 50g, 쇠고기 40g, 표고버섯 30g, 무순 30g, 당근 20g, 오이 20g, 식용유 4g, 겨자소스 3g

겨자소스

연겨자 5g, 식초 9g, 설탕 5g, 잣가룻 5g, 물 15g

조리시간
15
인분
1
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    면사랑 우동 곤약은 흐르는 물에 여러 번 헹구어 물기를 빼놓습니다.

  • step. 02

    깨끗이 씻은 파프리카, 당근, 오이는 6cm 길이로 채 썰고 무순은 같은 길이로 썰어줍니다.

  • step. 03

    쇠고기와 표고버섯은 7cm의 길이로 채 썰어 양념장에 재워놓습니다. (양념장 비율 = 간장 7 : 설탕 3)

  • step. 04

    팬에 식용유를 두르고 3)의 재료를 각각 볶아줍니다.

  • step. 05

    넓은 그릇에 쌈무와 준비한 모든 재료를 보기 좋게 담고 겨자 소스와 함께 냅니다 .

  • step. 06

    예쁘게 접시에 담아 옮겨주면 완성!

Recipe Tips

  • 1'면사랑 우동곤약' 대신 '면사랑 국수곤약'을 사용하셔도 좋습니다.
  • 2팽이 버섯 등 다양한 야채를 첨가하여 드셔도 좋습니다.

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Tag

#곤약, #우동곤약, #국수곤약, #핑거푸드, #다이어트

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