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면사랑의 면과 소스를 활용한 간편 레시피

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담백하고 슴슴한 노포 육수, 평양식 고기물냉면
소고기 양지와 돼지고기 살코기를 푹 고아~
위에 뜨는 기름기를 정성껏 걷어냈습니다.
30% 메밀로 만든 면발의 구수한 향도 일품입니다.

주재료

(냉장 밀키트) 평양식 고기물냉면 2인구성품: 냉면, 냉면육수, 고기(수육&제육), 오이절임, 무초절임, 겨자

조리도구

냄비 1개

조리시간
2분
인분
2인분
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    평양식 고기물냉면 2인을 개봉해서 구성품을 확인해주세요.

  • step. 02

    '냉면육수'를 냉동실에 넣어 시원하게 준비해주세요.

  • step. 03

    끓는 물을 1000ml(종이컵 약 5컵)을 준비한다. 물 한 그릇을 따로 덜어 고기를 포장한 채 30초간 넣었다 빼주세요.

  • step. 04

    데운 고기를 포장에서 꺼내 접시에 가지런히 놓고 오이절임과 무초절임도 포장에서 꺼내 물기를 제거하고 준비해주세요.

  • step. 05

    끓는 물에 풀어 놓은 냉면을 넣고 1분 30초간 잘 저어주며 삶아주세요.

  • step. 06

    삶은 냉면을 찬물에 끈적임이 없어질 때까지 비벼가며 행군 뒤 물기를 잘 빼고 그릇에 담아주세요.

  • step. 07

    냉면에 준비된 육수를 부어주세요.

  • step. 08

    준비된 고기, 오이절임, 무초절임을 얹어서 드셔보세요.

Recipe Tips

  • 1냉면은 손으로 풀어준 뒤 삶으면 면이 서로 붙는 것을 방지할 수 있습니다.
  • 2면을 삶을 때 찬물을 조금씩 넣으면 물이 끓어 넘치지 않습니다.
  • 3냉면 육수를 충분히 즐기신 후 기호에 따라 겨자, 식초, 고춧가루 등을 곁들여 드세요.

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#밀키트