집에서도 이탈리아 레스토랑처럼~

바질페스토 파스타

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면사랑에서 엄선하여 수입하는 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일과
소레지나 그라나파다노 치즈, 몰리자나 스파게티를 활용하여
바질페스토 파스타를 만들어보세요,

주재료

방울토마토(10개), 몰리자나 스파게티니 브론즈(2줌=200g)양념 - 소금(2), 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일(1)

바질페스토 재료

마늘(2쪽), 바질(50g), 잣(1/4컵), 소레지나 그라나파다노 치즈(1/2컵),프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일(1컵)

조리시간
20분
인분
2인분
난이도
평점
0

조리하기

  • step. 01

    방울토마토는 반으로 썰고,

  • step. 02

    마늘은 칼 옆면으로 눌러 으깨고, 바질은 잎만 떼어 물기를 제거하고,

  • step. 03

    믹서에 바질페스토 재료를 넣고 갈아 페스토를 만들고, (Tip. 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일은 섬세한 맛과 향으로 진한 풍미의 페스토를 만들 수 있어요.

  • step. 04

    끓는 소금물(물5컵+소금2)에 몰리자나 스파게티니 브론즈를 넣어 10분간 삶아 건지고, (Tip. 몰리자나 스파게티니 브론즈는 씹을수록 고소한 맛과 향을 느낄 수 있어요.

  • step. 05

    삶은 스파게티니에 바질페스토를 넣어 고루 버무리고, (Tip. 스파게티니가 뜨거울 때 고루 버무려주세요.)

  • step. 06

    그릇에 담고 방울토마토와 프리미엄 라니에리 엑스트라버진 올리브오일(1)을 넣어 마무리. (소레지나 그라나파다노 치즈를 곁들여도 좋아요.)

  • step. 07

    신선하고 향긋한 바질페스토 파스타를 즐겨보세요~

Recipe Tips

  • 1소레지나 그라나파다노 치즈는 리치한 향과 고소하고 깊은 맛이 있어 바질페스토의 풍미가 더욱 살아나요.
  • 2바질 대신 깻잎, 참나물을 사용해 만들어도 좋아요.

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Tag

#그라나파다노, #라니에리, #올리브오일