줄서먹는 마제소바 맛집

칸다소바

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칸다소바

맛집소개

최근 인기 있는 마제소바!
일본어로 '섞다', '비비다'라는 뜻의 일본식 비빔라멘입니다.
면에 고기, 채소를 다양하게 넣은 소스에 계란을 비벼먹어 기존에 알고 있던 라멘과 다른 맛을 경험할 수 있습니다.

마제소바 맛집엔 여러 곳이 있지만,
그 중 칸다소바는 다른 마제소바 집과는 다르게 동경식 마제소바를 맛볼 수 있는 곳입니다.

도쿄의 라멘 대회에서 여러 차례 입상한 동경 라멘 전문점 '와이즈'의 조리 방법을 재현하는 곳이죠.

보통 라면이 20여가지 내외의 재료를 사용하여 만드는 반면, 칸다소바의 마제소바는 62가지 재료를 사용합니다.
이 각각의 재료들이 만들어내는 조화가 지금껏 경험하지 못한 묵직하고 풍부한 맛을 느끼실 수 있게 해주죠!

한가지 팁이라면,
면을 다 먹고 서비스 밥을 주문하여 남은 양념에 비벼먹는겁니다.

배가 불러도 꼭 서비스 밥을 주문하기를 추천드립니다!

매장정보

[영업시간] 매일 11:30 - 21:00 (브레이크 타임 : 15시~17시)

[주소] 서울 종로구 자하문로7길 5

[연락처] 02-6405-1662

가격정보

마제소바 9,500원





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#소바, #마제소바