Noodle Story

일본면배우기

정통 사누끼 우동 만들기

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Noodle Story

일본 지역별 우동의 특징

독특한 지역색과 문화를 보이는 일본의 우동들

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Noodle Story

일본인들의 소울푸드, 우동

김성윤 기자의 면(麵) 이야기

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정통 사누끼 우동 만들기

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일본 지역별 우동의 특징

독특한 지역색과 문화를 보이는 일본의 우동들

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NOODLE STORY

세계의 다양한 면의 이야기
맛있는 면음식이 세계에 가득합니다!!

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    세계의 면

    수타면의 세계

    박찬일 셰프가 들려주는 세계 누들 스토리 ⑦수타면

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    중국

    ‘불 맛’으로 완성되는 짬뽕…정수리부터 내려오는 매운맛의 세례…

    매일경제 - 박찬일 셰프의 푸드 오디세이

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    한국

    찬바람에 흘린 땀 ‘모리국수’ 후루룩

    한겨레신문-국수주의자 박찬일

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    이탈리아

    스파게티에는 각자 잘 어울리는 소스가 있다?

    박찬일 셰프가 들려주는 세계 누들 스토리 ⑥스파게티

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    이탈리아

    미트 소스에 버무린 넓적한 생면 파스타…그래, 이 맛이야 !

    '글쓰는 셰프' 박찬일의 세계음식 이야기 - 이탈리아

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    일본

    일본에 뿌리내린 함흥식 냉면…면발은 쫄깃, 육수는 묵직했다

    '글쓰는 셰프' 박찬일의 세계음식 이야기 - 일본 모리오카 3대면

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